В России запустили первую линию по производству сыра фета
В России запустили первую линию по производству отечественного сыра фета
Вологодский завод «Северное молоко» приступил к изготовлению популярного деликатесного продукта – сыра фета, который недавно попал под санкции.
Российский конвейер по производству сыра фета уже признали уникальным, так как на сегодняшний день во всем мире существует только восемь заводов, имеющих специальное оборудование для его производства.
Ранее для российских покупателей этот греческий продукт доставлялся из Европы.
Старт производству сыра дал врио губернатора Вологодской области Олег Кувшинников.
Руководитель региона заявил, что собирается отслеживать уровень цен на отечественный аналог греческой феты.
– Сыр фета, произведенный из цельного вологодского молока, будет стоить дешевле, чем его импортный аналог, – заверил чиновник. – С наших конвейеров ежемесячно будет сходить до 450 тонн сыра, а первая партия окажется в холодильниках москвичей и жителей Санкт-Петербурга уже на следующей неделе.
Сыр фета создается по уникальной технологии жидкого наполнения, благодаря которой продукт затвердевает уже в упаковке. При этом контакт неупакованной продукции с людьми совершенно исключен. Сыр фета, как продукт, является полностью натуральным и может храниться без консервантов в течение года.
Тип новости:
Тип компании: